爱滋味
街头小吃母女和解味觉记忆西贡
影片简介
厨艺天才琳在巴黎失业后回到西贡，帮母亲阿燕经营越南河粉摊。她嫌弃母亲的做法“不标准”，偷偷用法餐技巧改良，结果老顾客全跑了。母女大吵一架，阿燕亮出底牌：琳不是她亲生，是30年前一个法国游客丢在摊前的婴儿。摊里每一道菜的味道，都是当年不同街坊邻居喂给婴儿琳的“母乳风味”。琳震惊后开始研究母亲的手艺，发现那不是粗糙，而是用30年记住整条街的味觉记忆。影片最后，琳做了一碗融合法越风格的河粉，起名“爱滋味”，母亲尝了一口说：“还是不如我的。”然后笑了。
看点短评
美食与身世完美交织，每一口河粉都是情感地图。不煽情却让人哭得很惨。对“正宗”的探讨上升到文化身份层面。看完会想立刻去西贡吃河粉。
